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“三鹿”系列评论:是谁出了问题

  “三鹿毒奶粉”事件弄得全国上下一阵阵的鸡飞狗跳,在这次事件中,受害的婴儿到底会怎样?

  质检总局的报告中提到:据医学专家介绍,三聚氰胺是一种低毒性化工产品,婴幼儿大量摄入可引起泌尿系统疾患。目前患泌尿系统结石的婴幼儿,主要是由于食用了含有大量三聚氰胺的三鹿牌婴幼儿配方奶粉引起的,多数患儿通过多饮水、勤排尿等方法,结石可自行排出。如出现尿液混浊、排尿困难等症状时,需要及时到医院就诊。发生急性肾功能衰竭时,如及时治疗,患儿也可以恢复。

  新华社和路透社的报道却并非如此,新华社报道:南京鼓楼医院泌尿科外科孙西釗教授说,近10年来,他分析来自全国各地的结石成分共4710例,从来没有见过婴儿这种病例。更让他惊异的是,这种结石在普通的X片子上根本看不到,只有在B超和CT上才能看到。路透社报道:香港玛丽医院的儿科医生 Wong Kar-yin说:“即使取出了大块的结石,肾小管里仍然会有小石子,将导致后期伤害,肾脏功能也将受到影响,必须长期监控,才能保证肾功能不会受损”。

 

  这么多的婴儿因“三鹿毒奶粉”受害,到底是谁的错?首先我们直指三鹿集团,但三鹿马上将太极划向“奶霸”。三鹿集团董事长田文华承认,在“肾结石”事件发生之前,他们已在内部检测出了相关的问题,也就检测结果跟有关部门进行过汇报。但是,对于在内部检测之后为什么没有采取紧急的补救召回措施,田不愿意做进一步的解释。中国奶业协会常务理事王丁棉认为,“从奶农到中间商到加工厂,其实都存在添加可能。”据他介绍,三鹿的奶源绝大部分由集团下属的奶场供给,这部分奶源有三鹿专门的技术人员和管理人员负责,质量可以控制;同时,三鹿还有小部分奶源来自奶农。这部分奶源有的直接由奶农交送三鹿,有的经由“奶霸”转交厂家——奶源质量无法控制的正是经由“奶霸”转交的部分。

  我可以接受“有些奶农、‘奶霸’出于自身利益的考虑做出一些非法的事”的说法,但这不能成为三鹿的产品导致这么多“结石宝宝”的借口。自称有1100道检验程序的三鹿,他们不应该检测不出不合格的奶源,如果检验不出或者检测出了却向公众隐瞒真相,那他们才是真正的奶霸。

  马上,《财经》暴料:有化学专家和业内人士认为“不法奶农添加三聚氰胺”说法存疑。文章介绍到:从常理判断,奶粉中出现三聚氰胺,无非存在三种可能性:一是奶牛吃了含三聚氰胺的饲料,传导至所产的鲜牛奶中;二是由原料中加入,即三聚氰胺掺入鲜牛奶或奶粉的其他辅料中;三是在生产环节中加入。

  第一种可能性被受访各方认为基本不存在可能性。曾在2007年“宠物毒粮”事件中接受《财经》采访的南京大学高分子化学教授谌东中认为,奶牛吃了此类饲料,要么不消化而在体内累积,进而伤害其自身;要么消化后排泄,不可能以原封不动地化学形式进入鲜牛奶。

  其次,包括三鹿集团厂方说法的第二可能性也存在不少疑点。

  三聚氰胺是一种“白色单斜晶体”“无味”,但谌东中查证却发现,三聚氰胺一个物理性能为“微溶于水”,即鲜牛奶能溶解的三聚氰胺十分有限,此疑点之一。

  疑点之二:假使该物质确实有办法掺入鲜牛奶,但其营养比显然会发生较大变化,三鹿集团如何就未发现?

  据分析,要想让加入三聚氰胺后的鲜牛奶营养比协调,一般还需再向鲜奶中加水和脂肪。但一般的脂肪产品很难加入,必须加专业匀质脂肪。此类手法非一般奶农所能掌握。

 

  出了这么大的事,卫生、质监、药监和工商等部门之前都干什么去了?据网易财经报道:在7月中旬,三鹿已经停止生产三鹿优加奶粉,并在8月6日开始明确告知经销商停售该品牌全部奶粉。但三鹿在9月10日却称其产品不存在质量问题,三鹿为什么突然有了这么大的底气?他们壮胆反击的依据是甘肃“当地质检部门对该集团奶粉的检验显示没有质量问题”。

  早在四年前阜阳毒婴奶粉事件之后,三鹿上过阜阳市45家不合格奶粉企业和伪劣奶粉“黑名单”,据《财经》新闻:三鹿集团多方斡旋,在“黑名单”公布后第四日,国家食品药品监督管理局、国家工商行政管理局、国家质量技术监督局、卫生部等四部委便联合下发《关于“三鹿奶粉有关问题的紧急通知”》的文件,要求各地执法部门允许三鹿奶粉正常销售。

 

  这些,到底是谁的错?

  • 引用地址:
  • http://www.live352.com/cmd.asp?act=tb&id=370&key=80cc5aaf
    http://www.live352.com/feed.asp?cmt=370

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