这篇文字酝酿许久,适值炎亭又一次举办“海鲜美食文化节”,故借此为题。
从古至今,有太多的文学作品用深情、悲情、柔情、热情、激情去描写故乡,可见对故乡特有的情怀是中国人、中国文化很重要的一部分。生在海边长在海边的我,对于炎亭、对于大海、对于沙滩有着难以抹去的记忆和情感。然而“家乡是回不去的”,在外混了几年的我,对于现在的炎亭、沙滩竟是如此的陌生,也许再也不可能回到十几年前的那个沙滩了。
炎亭的公路口立着一块三面的广告牌,其中一面写着“打造炎亭海鲜美食旅游城”。有“中国梭子蟹之乡”(我们一直叫之为“江蟹”)的美称、近年又以虾蛄、鳗鱼、黄鱼等海产闻名的炎亭,海鲜显然是第一品牌,换言之渔业是炎亭的基础也是基本。美食是以海鲜为基础、旅游为动力而生的产物,更多一些商业的色彩,需要系统的包装、宣传、整合资源、政府扶持等等。近十多年来,炎亭更多地是靠“省级风景名胜区”这块招牌做主打来吸引游客,面朝大海的炎亭,有山有水,有沙滩有美食,这些都是旅游的卖点和资源。
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